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Pouilly-Fuissé
Le vignoble de Pouilly-Fuissé s’étend sur les versants et au pied des roches de Solutré et de Vergisson. Nos parcelles sont situées sur les coteaux les plus ensoleillés, donnant des vins plus onctueux, moins minéraux que ceux produits sur l’autre versant.
Caractéristiques
Nez : typique du versant, enrichi par le soleil, ample et onctueux.
Bouche : arôme d’amande grillée, fraîcheur, litchi, banane, poire, complexité aromatique.
A vieillir au moins 3 à 5 ans.
Suggestion d’accompagnement : plat à la crème
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